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好侍食品專項基金助推社會普及食育課堂活動

2019年12月,為了更好的向幼兒園及中小學生家長普及正確的食育知識,促進家庭良好食育氛圍的形成,上海宋慶齡基金會好侍食品(中國)專項基金【以下簡稱好侍食品(中國)專項基金】攜手中國食育倡導者行動-食話,先后走進了杭州華媒維翰幼兒園和杭州上海世界外國語小學,為200余名學生家長帶去生動有趣的食育專家課堂。

本次講座主題為《媽媽的小餐桌:食育是父母給孩子一生的禮物》。主講人王燕老師是一位資深的醫學博士、兒童心理健康專家、青少年教育專家,參與日本食育教學多年。這次接受上海宋慶齡基金會好侍食品專項基金的邀請,也是因為王燕老師深深感受到在快速發展的中國,有責任和義務為孩子們的身心健康發展貢獻一份力量。

在講座中,她用很多自己親身經歷的案例與故事,深入淺出地講述了食育對于每個家庭的重要性。不僅要重視早餐的營養,兒童食物過敏的判斷及對應方式,也需要從日常生活中正確教導孩子學習文明的餐桌禮儀,食器搭配及培養孩子的共食力。她還重點強調了媽媽在家庭食育中的重要性,每個媽媽都是孩子健康管理的第一任老師。在整場分享會中激發了家長們的求知欲,同時結尾的互動提問過程也是趣味滿滿~

同時王燕老師強調 “食”這個字的意思,就是在同一個屋檐下,讓共同生活的人變得越來越好。而食育就是通過食物、飲食相關過程進行的德、智、體、美、勞等多方面教育,從而培養健全的人格和豐富的人性。

本次食育專家講座屬于“好食之旅”系列活動之一,旨在以豐富、多元、趣味、專業的食育內容來影響和幫助更多親子家庭關注食育,助力和推動中國食育的發展。

中國食育倡導者行動發起者、食話創始人吳敏女士也向在場的家長及老師們簡單介紹了食育在當前社會的重要價值,并呼吁更多人關注食育、踐行食育。她強調:“食育不僅是舌尖上的飲食教育,更是以食物為載體,以文化為核心的通識教育。”

上海宋慶齡基金會好侍食品(中國)專項基金的胡谷貴志先生也在發言表示:“為了家庭,為了孩子,我們必須關心飲食健康,學習食育相關的知識。”并希望在場的家長和老師們,可以把本次講座中學習到的知識,靈活應用到實際生活中。

作為本次活動特邀嘉賓的食話食育感官課程首席顧問、國際食品科學技術聯盟前任主席饒平凡教授也在發言中強調:“食育不是一個人、一個家庭的事情,而是全社會的事情。”并呼吁學校、政府、企業等多方聯手,共同推動中國食育發展。

這也是“中國食育倡導者行動”一直以來的共識:食育的“育”字并不唯一指向“課程”或“學校”,它其實是一個社會構造,需要社會各界的共同參與。

今后,上海宋慶齡基金會好侍食品(中國)專項基金也將繼續努力動員社會力量,持續策劃更豐富更有益于學生及其父母的食育活動,讓健康飲食的理念走進更多中國家庭!

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